每 100 克
| 水 (克 ) | 86.6 |
| 热量 (大卡 ) | 50.0 |
| 热量 (千焦 ) | 208.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.5 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.38 |
| 灰份 (克 ) | 1.09 |
| 碳水化合物 (克 ) | 8.43 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.1 |
| 总糖 (克 ) | 4.82 |
| 钙 (毫克 ) | 59.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.4 |
| 镁 (毫克 ) | 28.0 |
| 磷 (毫克 ) | 58.0 |
| 钾 (毫克 ) | 217.0 |
| 钠 (毫克 ) | 241.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.49 |
| 铜 (毫克 ) | 0.09 |
| 锰 (毫克 ) | 0.28 |
| 硒 (微克 ) | 0.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 22.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.064 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.119 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.563 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.857 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.174 |
| 总叶酸 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 35.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 21.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 66.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 760.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 53.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1311.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 893.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.47 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 30.2 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.073 |
| 14:0 (克 ) | 0.003 |
| 16:0 (克 ) | 0.063 |
| 18:0 (克 ) | 0.006 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.039 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.039 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.167 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.142 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.025 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.034 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.202 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.286 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.014 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.04 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.342 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.022 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.073 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.286 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.56 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.09 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.157 |